■节日饮食搭配很关键。麦翠如/摄

　　■新快报记者麦翠如

　　中秋国庆临近，中山不少餐馆纷纷推出新菜来招揽食客，但食客提前预订情况却不容乐观。有业内人士分析认为，出现这种情况，和上半年整个餐饮业的不景气有关，同时也与不少市民选择出游有关。

　　餐馆尚有餐位可预订

　　距离中秋节还有几天，记者走访中山城区各大酒楼餐馆发现，与往年相比，今年的中秋餐位预订并没有预想中火爆，部分老字号、大酒楼尚有餐位可预订。中山石岐佬的工作人员告诉记者，与往年相比，今年提前预订酒席的市民的确少了，但遇上中秋国庆这难得的长假，相信届时酒店一定会爆满。

　　截至记者发稿，西区毛家饭店、沙溪川湘居、横门海鲜酒楼等多家中山热门的酒店尚有大厅餐位可预订，房间也有部分空余。在中山南区槎桥经营食店的周先生告诉记者，目前该店只有3人预订中秋家宴。今年中秋家宴预订冷清可能和节日放假有关。

　　价格与去年基本持平

　　一直以来，餐饮市场有逢节必涨的惯例，但今年这一惯例却被打破了。据记者走访了解，与去年相比，今年大部分酒店的中秋团圆宴价格并没有多少变动，基本与去年持平。“今年以来，随着原材料、人工、铺租节节上涨，餐饮业的利润越来越低。”中山一位知名餐厅的负责人告诉记者。今年上半年，受经济大环境影响，餐饮业市场不景气，很多商家都不敢涨价。

　　据了解，因为家宴跟平时请客不同，所以不少市民还是青睐实惠的食店。有业内人士表示，从目前情况来看，一些豪华的中秋宴已经没什么市场，许多餐馆更愿意为顾客多提供一些实惠的家常菜系。

　　各大酒店很“淡定”

　　中山本地人黄女士表示，按中山人的消费习惯，中秋节都是选择在家里吃饭赏月，很少外出。据记者调查了解，不少市民均表示中秋节会留在家里吃饭赏月。

　　“尽管中秋节预订家宴的人数不多，但我们并不担心。因为不少市民都选择在国庆办婚礼，婚宴预订火爆。此外，今年国庆期间，除了有许多市民自驾出游，异地游客来中山旅游观光，也将会带动中山餐饮业的消费。”业内李先生乐观地表示。

　　专家提醒

　　应规律进餐忌贪杯

　　“市民如果暴饮暴食，会导致体内胰腺分泌过多的酶，出现消化道穿孔等症状。进入秋季，是市民腹泻的高发期，因此过节期间更应注意饮食的合理与卫生。”健康专家表示，月饼属于高脂食物，食用过多容易造成消化不良，如果此时再摄入大量油炸、煎烤等高热量的食物，将会刺激胃粘膜，导致上吐下泻，中老年人容易诱发心血管疾病。日常饮食应以八分饱为宜，饮食过多过油，会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻。除了饮食外，饮酒过度也会对身体造成极大伤害，导致胃出血或急性胃溃疡穿孔，严重者可致命。

　　专家提醒广大市民，过节期间应规律进餐，定时定量，切忌暴饮暴食；饮食做到低脂、低盐、少刺激性；少吃油炸、盐渍、腌制、烧烤的食物；饮酒忌贪杯。外出用餐应准备一些常用药品，症状严重时应及时到医院就诊。