坊间流传:秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。每到秋季,正是一年吃蟹好时节。今天下午,金坛市长荡湖大闸蟹推介会在上海举行,来自长荡湖的大闸蟹相比大家所熟知的阳澄湖大闸蟹有何特色?金坛市又是如何利用的条件推动农产品走向市场的?记者采访了金坛市市长丁荣余,听他介绍这一来自长荡湖的蟹种。
9月26日,中共金坛市委副书记、市长丁荣余接受了东方网专访,向上海市民推荐长荡湖大闸蟹。
谈到这一来自来自长三角中心地带的长荡湖大闸蟹时,丁丁荣余打开了话匣子:“长荡湖大闸蟹实际上还是很有名气,品质很好,因为过去我们对外界的宣传力度不够,加之产量的缘故,所以大家在市场上享受的不够多。”
长荡湖拥有84平方公里的水域,湖区平均深度在1.5米左右,水草丰茂,这样的环境非常适合大闸蟹的成长。据丁市长介绍,江苏的一个水产品研究基地就位于长荡湖,多年来,众多专家对长荡湖大闸蟹(学名中华绒螯蟹)的品种进行了很深的研究,并取得了多项技术进步和技术专利,这些对提升大闸蟹的品质产生了很重要的影响“历来就很有名,也很有影响,大家品尝了之后,用自己的真实感受比较一下,就会给出一个很好的评价。”
对于如此美味的大闸蟹和金坛市丰富的农产品如何走进上海市场,真真切切来到市民的餐桌上?丁荣余提到:“我们在农产品销售的组织方面一直与上海有联系,金坛的马钢葡萄、无节水芹、建昌红香芋,特别是我们的软米,受到了南京、上海等地民众的喜爱,只是吃到的人还是太少。”
现代农业怎样抓好?优质的农产品如何走进老百姓的生活?对于这个问题,金坛把农产品推向上海市场作为发展消费经济和现代农业的一个重要抓手来抓。除了抓好产品的质量提升和更新方面之外,在农业发展的规模和土壤的保持方面不断提高水平和加大管理力度。“我们通过市场的探索发现,我们的品质有我们的特色,我们的品种有我们的优越性,我们想通过现代的营销方式,通过更多的推广宣传,同时通过和上海各方面的合作来加速推进金坛农产品进入上海的进程。”
据了解,近年来金坛市一方面与上海东方网合作,加快网络和电子商务方面的建设,通过电子商务的平台,将金坛的农产品全面的推向市场。在实体合作上,金坛通过与上海的多家食品公司、餐饮公司和酒店等连锁机构的合作,使其农产品有一个高品质的品牌形象。另一方面,金坛市充分认识到优质农产品对于养生的重要性。利用自身优越的生态环境,并对农产品的品种做了深入分析后提出了“仙都金坛,养生家园”的品牌概念;同时利用上海到金坛交通便利,乘车到达只需两小时这一条件,大力发展具有本土特色的旅游业,进一步帮助农产品外推。