2017年05月31日，北京市场41种蔬菜的平均批发价格3.95元/公斤，比上周同期的3.81元/公斤上涨4%。其中22种蔬菜价格下降，12种蔬菜价格上涨，7种蔬菜价格持平。

　　大叶茼蒿、油麦菜、茴香、大蒜等品种的蔬菜价格降幅分别为18、18、19、18%，价格下降明显，今日价格分别为3.60、2.80、2.60、7.00元/公斤。

　　菠菜、香菜、蒿子秆、平菇等品种蔬菜的价格涨幅分别为40、127、60、62%，价格上涨明显，今日价格分别为5.60、10.00、4.00、8.60元/公斤。

　　与去年同期相比，41种蔬菜3.95元/公斤的平均批发价格，比上年同期的3.39元/公斤上涨17%，其中12种蔬菜价格下降，27种蔬菜价格上涨，2种蔬菜价格持平。（北京八里桥市场）