据山东卫视《山东新闻联播》报道，克服外需疲软、农产品出口比较优势减弱、贸易摩擦加剧等不利条件影响下，2012年，山东农产品出口企业稳中求变，出口总额超150亿美元，连续13年领跑全国。

　　2012年国际市场低迷，国内鲜姜价格下跌严重，莱芜很多姜蒜出口企业遭遇价量齐跌的寒冬。而万兴食品公司通过拉长产业链，从保鲜、腌制到脱水，做足生姜深加工，直接与国外大型超市和食品公司进行订单合作。

　　山东万兴食品有限公司董事长柳建增介绍，从保鲜变成一级蒜片，增加值增加3.5倍，然后从保鲜的蒜到蒜粉蒜粒的时候，基本上就增加到了5倍的附加值，市场竞争就相对不是那么激烈，因为从事的人员少。

　　同样是做姜蒜出口，东兴源食品公司则变贴牌生产为创建自主品牌，对生姜品牌化操作，将市场直指高端，不仅倒逼企业不断提高产品质量，也帮助企业规避了市场风险。

　　莱芜东兴源食品有限公司销售部经理朱翠香说：“有品牌了，我们就要保持整个品牌价格的稳定性，也就说不管它这个原料的价格有上浮还是有下跌，品牌价格的定位是在那儿的。”

　　2012年，山东农产品出口通过转型升级，加大自主品牌发展，150亿美元的出口额中，高端产品市场份额的贡献率达到60%以上。

　　山东省农业厅对外合作处处长于永德介绍，出口产品由过去的数量型到现在的质量型转变，出口企业由过去单纯的贸易型，向贸工一体化转变，出口企业从过去的单打独斗甚至是不良竞争，向现在是相互合作，抱团发展转变。

　　去年，山东农产品出口仍保持全国第一，但一直处于优势地位的大蒜出口表现不力，出口总量为93.5万吨，出口额10.7亿美元，同比分别下降22.2%和366%，济宁、莱芜、滨州、菏泽4地大蒜出口额大幅下降，影响了全省农产品出口。2013年，农产品出口形势依然不容乐观，稳中有进、平缓增长将是一段时期内农产品出口的发展趋势。

　　下一步重点围绕一些产品，一些行业来积极推动企业之间协会的组织建设，共同开拓市场，着力推动优势特色农产品的出口规模和力度，使农户品在质量方面、在品牌方面、在核心竞争力方面再上一个新台阶。