据市场监测，1月中旬以来，江苏泰州主城区面粉价格趋涨。目前本地面粉加工企业小麦收购价为122元/50公斤左右，与上月同期相比小幅上涨1.6%。主城区普通面粉零售价为195元/50公斤左右，与上月同期相比上涨4.5%，涨幅明显。

　　据业内人士分析，一是近期小麦价格高位运行，市场流通量较小，成本因素导致加工企业调高面粉出厂价格，带动面粉市场出现一波上涨行情；二是小麦短期看涨心理减弱，市场整体预期趋稳，部分地区小麦收购价已经出现回调；三是国家政策性小麦投放量及成交量均维持在历史高位，有效增加了市场供给，足以满足当前社会需求。预计后期随着企业备货临近尾声，节前行情将保持稳定。

　　(文章来源：中华粮网)