相关研究认为，能够显著减少食糖供应过剩的因素之一是巴西将大量甘蔗用于生产乙醇，但这样的转变需要乙醇价格大幅上涨。总部位于伦敦的英国糖商嘉利高(Czarnikow)在2013/2014年度的首次预估中表示，在长时间高价刺激农户种植糖料作物之后，国际糖市将出现连续第三年过剩。

　　普氏公司(PLATTS)的糖料分析师Fabienne Pointier认为，只要糖价高于每磅0.32巴西雷亚尔(约合14.9美分/磅)，巴西糖厂就将继续生产。她说，以2012年的价格来衡量，今年即将收割的甘蔗还是非常具有吸引力的。