我国是世界第一大稻谷生产国和消费国，粳稻的产量和消费量占较大比重。近几年，我国粳稻消费总量在6000万吨以上，占稻谷总消费量的30%以上。粳稻消费中，口粮消费占比93%左右。合理制定粳稻期货交割质量标准，贴近现货市场的实际情况就显得尤为重要。“为此，郑商所在《稻谷》国家标准的基础上，将《优质稻谷》国家标准中的垩白粒率指标以及《稻谷储存品质判定规则》中的脂肪酸值指标引入到粳稻交割标准体系中，破解了粳稻区域品质及新陈程度的鉴定及标准化难题。”郑商所有关负责人表示，交易所同时还参照《稻谷》国家标准，结合现货市场尤其是收购、加工环节的特点与情况，对粳稻水分、杂质、谷外糙米指标进行了一定程度的放宽，既保证了粳稻期货可供交割量，又满足了企业的加工需求。

　　值得注意的是，和已上市的早籼稻期货采用仓库交割方式不同，粳稻期货采用了“仓库+厂库”的交割方式。据了解，粳稻行业企业大多集收购、仓储和加工于一体，常年购销，储存设施良好，非常适合仓库和厂库交割。“粳稻期货在传统的仓库交割方式基础上引入厂库交割，不仅可以有效降低交割成本，避免储存期间的质量变化风险，还可以大幅缓解交易所的仓库监管压力。”郑商所有关负责人称。

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