为加强2013年元旦、春节期间食品安全，安徽省工商局对市场销售的糕点、炒货、调味品、肉制品、婴幼儿奶粉、食用菌（干货）、酱腌菜、腌腊肉制品、蜜饯、速冻食品、茶叶、豆制品、饮料、面制品等14种食品进行了质量抽检。

　　本次抽检炒货10组，合格10组，合格率为100%。本次检测项目为：酸价、过氧化值、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、黄曲霉毒素B1、乙酰磺氨酸钾（安赛蜜）、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。