市食品药品监督管理局局长杨泽发强调,今年要以食品原料市场、餐饮服务单位、食品加工场所为重点,进一步落实索证索票和进销货台账制度。
在小作坊整治工作中,严厉打击非法生产、滥用食品添加剂行为。今年,全市将把小餐饮、小作坊的食品安全纳入各区人民政府、各部门年度工作考核内容,将继续把小餐饮列入“大城管”考核体系,同时不定期开展明察暗访,落实督查督办和责任追究制度。
2013年,我市还要加强食品安全调查评价和风险评估,全市食品抽检力争达到9万批次,探索建立全市食品安全监测信息共享平台,实现质监、工商、食品药监、农业等各部门监督、抽查和检测数据共享。