日前,太仓现代农业园区金针菇液体菌种选育及应用取得突破,已成功选育出金针菇适合工厂化生产、液体发酵培养生物量较高的3株菌种;完成了金针菇液体发酵培养基实验室优化及生产小试,确定了成本较低廉的“豆粕—玉米粉”液体合成培养基配方,实验确定了效果优良的木屑试管种改良工艺;初步完成了液体菌种配套生产线设施、设备的设计方案。
《还原型食用菌(金针菇)液体菌种选育及应用》项目,已列入2011年苏州市科技支撑计划(农业部分),由市现代农业园区管理处、苏州华泰昌农业科技有限公司联合常熟理工学院,三方合作实施,联合研究。该项目技术上的突破,为下一步筛选确定1-2株优势液体菌株,建立液体菌种企业质量控制标准,完善配套生产线设施、设备建设,为全面提高园区食用菌产量和生产企业经济效益创造了条件。