联合国在加沙推行生态水培项目，帮助加沙人在屋顶养鱼种菜，既解决土地不足，又丰富餐桌、减少支出。

　　联合国推广项目

　　这一项目由联合国粮食和农业组织负责，教授巴勒斯坦人在加沙这块全球人口最密集地之一实现无土种植。

　　阿布·艾哈迈德是项目的参与者之一。他家屋顶装上了生态水培系统。这种技术是在同一个封闭系统中养殖鱼类，种植蔬菜，利用养鱼的废水给蔬菜提供养分，自然净化后的水流回鱼缸，结合了水产养殖和水培的特点。水培是一种不用土壤种植作物的方法。

　　阿布·艾哈迈德在鱼缸里养了罗非鱼，在植床上种了生菜、辣椒、西兰花、芹菜和香草。他一边检查芹菜叶子，一边对法新社记者说：“我先前有一些务农经验，但这一套完全不同。这种创意帮助加沙最穷困的人种植自己的食物，不用杀虫剂的健康食物。”

　　基本实现自给自足

　　今年夏天，阿布·艾哈迈德一家13口的蔬菜和鱼实现自给自足。这名51岁的老汉说：“鱼味道鲜美，我们不敢放开了吃，还要注意及时补上鱼苗，因为我不想再买鱼。”

　　他说，屋顶生态水培系统还有其他一些优点，譬如夏天给屋子遮阴，“对孩子们也好，他们如今看不到庄稼，很少看见树木等植物，有了这一系统后，他们开始对种植、养殖感兴趣”。

　　项目另一参与者埃曼·诺法勒自丈夫2006年在一次武装人员冲突中丧生后，独自抚养4个孩子。对她而言，生态水培系统不仅减少伙食支出，还是她心灵的休憩地。

　　“看上去就很美，”诺法勒说，“有时候，我上屋顶只是为了看看绿色蔬菜和嬉戏的鱼群，这让我觉得放松。”

　　最大困难是停电

　　当然，生态水培项目在加沙并非一帆风顺。最大的困难是停电，致使水培系统中的水无法在鱼缸和植床间流动，最多时一天停12小时。

　　“电力是最艰巨的挑战之一，”粮农组织城市农业顾问克里斯·萨默维尔说，“当温度达到摄氏30度时，水的含氧量减少，因此不少项目参与者家中的鱼死亡。”

　　粮农组织计划把生态水培系统中的泵换成也可由电池供电，以便断电时维持系统的电力供应。

　　此外，加沙人的怀疑也在一定程度上阻碍着项目的发展。正如诺法勒所说：“我们一辈子所知道的农业是在土里种植作物，在水和砾石里种植让人觉得怪异。”

　　项目第一批15户参与者已经取得成功。粮农组织计划下一步增至大约80户，如果再获成功，则会向其他地区推广。

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