近日，在泗阳县昌农食用菌专业合作社的菇棚里，合作社负责人陈业虎介绍说：“这些双孢菇都是利用金针菇菌渣替代稻草栽培的，出菇情况比原来的好，现蕾整齐，再过几天就可以采收了。”　　
    金针菇菌渣是金针菇生产的培养料，还含有大量的菌体蛋白、氨基酸、纤维素、半纤维素以及氮、磷、钾等营养成分。近年来，泗阳县工厂化金针菇生产企业已有9家，日产金针菇180多吨和菌渣200多吨。泗阳县农科所从2010年开始以省农业三新工程项目实施作为平台，对金针菇菌渣替代稻草栽培双孢菇技术进行了试验和探索，为金针菇菌渣循环再利用寻找一条有效途径，取得了较好成果，并得到进一步推广。　　
    利用金针菇菌渣进行双孢菇栽培，可以有效降低双孢菇生产用工、原料、燃料成本投入，提高双孢菇的产量和效益，目前全县已推广面积2000万平方尺。增加菇农直接经济收入近500万元。