“人人都说，东壤口镇一年有三个月吃红苕，九个月吃豌豆。我们就将豌豆、红苕种出名堂，今年，我镇将建成1000亩红小豆高产示范园，辐射带动周边乡镇建成1万亩示范片，我们就靠杂粮致富。”4月1日，该镇农业服务中心主任胡宗山在培训会上鼓励小杂粮种植户，并发放优良红小豆种子、肥料、标准化种植技术规程。 

　　针对小杂粮小、少、特、杂、零星种植的特点，面对市场需求缺口很大的现状。巴东县改变传统农业的套种、混植模式，实行基地规模化建设，取得了突破性进展，2012年，全县小杂粮基地已达11万亩，恢复地方特色品种20多个，每年可为农民增收近5000万元。 

　　小杂粮市场有多大？巴东怎么利用好自身的“硒”有资源，把小杂粮做强？ 

　　勿容置疑，小杂粮有益健康，营养成分全且蛋白质含量高，比例合理，在预防慢性病方面有独特作用。同时，小杂粮种植在边远山区、高寒地区，土质和空气无污染，属于无公害的天然绿色食品。大多数杂粮，没有化肥过量、残留超标之忧。这些指标，量化了小杂粮的市场前景巨大。 

　　雷家坪村村民李圣虎说：“去年我尝试种植黑芝麻150亩，亩产100公斤，按市场价每公斤12元计算，收入18万元，除去成本后纯赚8万元。” 

　　为了把杂粮产品做精，巴东县从一开始就在杂粮上花费了很多心思——选择珍贵品种，标准种植，保证产品纯天然、无公害，培植龙头企业，做强品牌效应。 

　　筛选优质种源。2007年至2009年，省农科院粮食作物研究所专家在茶店子镇小杂粮基地通过品比实验，筛选出适合本地气候、土壤等自然条件的“中芝9号”黑芝麻、黑绿豆、红蔓豆、小豆等新品种，较本地品种具有高产、优质、耐旱抗倒等优点，保证了巴东县小杂粮生产的优质种源。 

　　建绿色优质生产基地。巴东杂粮宜种植面积逾40万亩，现已发展杂豆2.12千公顷，大豆3.38千公顷千公顷，蚕豌豆2.73公顷，根据独特的立体气候和土壤资源，巴东采用适地适种的原则，强化示范引领，组织农民规模种植。东瀼口镇雷家坪村、溪丘湾乡平阳坝村已成功建成千亩黑芝麻种植示范基地； 重点抓沿渡河镇、东壤口镇、官渡口镇、东壤口、茶店子镇2万余亩黑芝麻、5千亩荞麦、2.2万亩红薯；小杂粮的标准化园区建设；建成部级马铃薯良种扩繁基地2000亩，保证了全县26万亩的马铃薯种薯供应。 

　　加大科技服务提单产。为农民免费发放优质品种、化肥、指定科技指导员无偿服务杂粮种植大户和专业合作社，强化杂粮标准化技术普及和田间技术指导。落实播种面积，推广密植生防技术配套，提高单产。加强信息引导，增种适销对路的品种。 

　　培植龙头企业3家。走产业化开发创新之路，做好杂粮优势区域规划，培植野三关、沿渡河、城区三个龙头企业，坚持发挥龙头企业在小杂粮生产与营销中的主体作用，形成杂粮的生产、加工和销售产业链、流通链，走‘产、供、销’相结合的路子，推动杂粮产业的发展。 

　　巴东县土家人农业开发有限公司组建于2005年，是全州第一家经营小杂粮的企业，拥有自主出口权。巴东县野之源和易达农业等公司也是致力于小杂粮开发的新兴企业，它们与土家人公司在基地建设和产品开发上各具特色，优势互补，形成了极具发展潜力的小杂粮企业集群。 

　　实施小杂粮品牌化。目前，巴东县已有6个杂粮品种获得国家AA级绿色食品和有机食品认证，开发出“小杂粮酥系列”、“小杂粮精品原粮系列”、“小杂粮炒面系列”、“小杂粮锅巴系列”等产品。其中“小杂粮酥”、“纤夫饼”、“苦荞茶”、“小杂粮炒面”等产品除进入全国7个大型连锁超市，还远销国外，去年总产值达到3800多万元，实现利税近700万元。 

　　延伸产业链条。县农办主任田恒虎告诉笔者，“从去年开始，巴东促进小杂粮发展的动作颇多，采用激励机制鼓励农民进行土地流转，组建专业合作社，拓宽了面粉加工业务。对于杂粮的加工，进行延伸。尝试在农业产业链上进行深耕，拓展高度相关性的产业，形成产业集群。”