近日，在毛南山乡的桑园里，另有一道独特的风景，桑园刚泛绿，油菜花已竞相绽放。原来，环江县利用冬闲桑园套种油菜，现正值收获时节。有些桑园里人们正忙于采收新鲜的菜苗，拿到市场销售或加工酸菜；有些已经采收完毕，油菜枝叶已还田沃土；有些桑园里油菜花仍然迎风招展，装点美丽的春天。 
    桑园套种油菜是环江县推广的一种桑园套种模式，现已初显成效。该县大力推广桑园套种模式，利用冬闲桑园套种油菜等短期作物，既能增加桑园产出，又不影响新一年养蚕用叶，“天时”和“地利”发挥得恰到好处。