“中华2号”冬桃是杂交选育成的极晚熟桃品种，该品种树势强健，叶片相对较大，2月中旬芽萌动，3月中旬开花，12月中旬落叶。长、中、短果枝均能结果，自花结实率高，坐果力高，生理落果和采前落果都很少，丰产稳产性能好，具有果实大、丰产、优质、抗裂果的优点，一般单果重180―250克，最大果中350克，成熟后果皮绿白色，阳面紫红色，果肉白色，近核处红色，汁多味甜，清脆芳香，口感好、离核、品种优质。嫁接苗定植当年能形成花芽，竖年可挂果，第四年进入盛果期，亩产量超过2000千克，高的达到4000千克。