硼是果树必需的一种重要微量元素。硼有助于叶绿素的形成，在碳水化合物代谢、运输上起重要作用。硼能促进糖由叶片向生殖器官的转运，促进植物体内生长素（吲哚已酸）的形成，剌激花粉萌发和花粉管的生长，提高坐果率。硼能促进细胞分裂和伸长，能抑制有毒酚化物的形成。硼能促进植物体内氮素代谢和改善根系对氧的需要。增强根系功能，促进根系发育。硼也能提高细胞原生质的黏滞性，增强抗病力。此外，硼的正常供应，可增加果实中维生素和糖的含量，降低总酸量，提高糖酸比，从而增进果实品质。 
    果树缺硼一般有两种表现情况，轻度缺硼（也叫潜在性缺硼）和严重缺硼。轻度缺硼时，外形生长正常，但产量受到影响；严重缺硼时，果树外形发生变化，表现缺硼症状。缺硼时，糖在叶中积累，叶片变厚、变脆、甚至畸形。新梢组织因糖不足出现果树顶梢生长停滞，缺硼酚类物质（咖啡酸、绿原酸）含量过高，幼根根尖或茎端分生组织死亡、枯死。果树缺硼，花发育不良，花瓣小，果实表现缩果病，某些品种（国光等）枝干形成粗皮病。
    硼与锌、锰、铜、铁、铝不同，若过量还易使果树发生中毒，硼中毒害的症状是首先叶缘退绿，最后扩展到侧脉并伸向中脉，叶子呈枯萎状，并过早地脱落。硼过量会促果实成熟和增加落果。果树中对硼害最敏感的树种有苹果、葡萄、梨、桃、无花果。
    果树施硼以喷施为主，苹果一般在花蕾期和盛花期各喷一次，桃、梨、杏和葡萄在花蕾期和初花期各喷一次。