1、症状。从中位叶开始褪色，与健康叶比较，叶脉清晰可见。随着叶脉间逐渐褪色，叶缘先黄化后变成褐色，最后枯死。植株缺锌叶片向外侧稍微卷曲，生长点附近的节间缩短，芽呈丛生状，生长受抑制，但心叶不黄化。　　
    2 、原因。除土壤缺锌外，若植株吸收磷过多，磷与锌存在着拮抗作用，植物即使吸收了锌，也会表现出缺锌症状；pH 值高的土壤，即使土壤中有足够的锌，但其不溶解，不能被植物所吸收而表现缺锌症；光照过强可使黄瓜缺锌症状加重。　　
    3、诊断要点。缺锌症与缺钾症相似，叶片黄化。二者的区别是缺钾叶缘先呈黄化，渐渐向内发展，而缺锌全叶黄化，逐渐向叶缘发展。缺锌症状严重时，生长点附近节间短，植株叶片硬化，但缺锌硬化的程度比缺钾重。锌在植物体内易移动，因而缺锌多出现在中、下位叶，上位叶一般不发生黄化。　　
    4、防治对策。改造土壤，调节土壤 pH 值为 5.5- 6.5；制定合理的施肥方案，平衡施肥，防止偏施磷肥；缺锌的地块可亩施用 1.3 kg 硫酸锌；应急对策，用 0.1% - 0.2%硫酸锌水溶液喷洒叶面。