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水果套袋技术

时间:2013-10-27 04:56来源: 作者:收藏
    果实套袋技术起源于日本,后被台湾省引进,我国大陆首先在北方苹果上应用,逐步向南推进,在梨、柚、脐橙、葡萄、桃等水果上应用。  
    一、套袋的作用  
   (一)减少病虫为害和环境污染果实,节约使用农药成本。果实套袋后直接隔离了病虫害的入侵和空气中的灰尘飘落在果实表面,使果实不受农药和环境污染。由于套袋前彻底细致地防治了一次病虫害,大大节约了农药成本和喷药劳力,极大地减少了果实中的农药残留,为生产无公害水果、绿色水果、有机水果提供了有效保障。  
   (二)着色均匀一致,果实外观漂亮。套袋的果实着色度达到99%,不套袋的果实着色只有60—70%。套袋果实果面无其它斑点,不套袋果果面斑点严重。套袋脐橙果面呈橙红色,鸭梨呈乳白色,金秋梨呈金黄色,琯溪蜜柚呈乳黄色,美人指葡萄呈乳白色。套袋果由于着色均匀一致,果面无病虫斑块,外观漂亮,深受消费者青睐。  
   (三)减少擦伤、裂果和鸟害。果实套袋后刮风时因纸袋阻拦了果与果之间的果皮擦伤,也避免了害虫的侵入,鸟类的啄食。不套袋果实容易被风摇摆树枝擦伤果皮,容易被虫蛀坏和鸟啄食。擦伤、蛀坏、啄伤的果实容易出现裂果,引起减产。套袋果还不会被果蝇排放粪便在果面上产生细菌生长引起果实腐烂而减产。     (四)套袋能提高经济效益。据陕西、山东等省报道,每套一个苹果,可多卖0.5元,减去成本多赚0.3—0.4元,一亩套袋1万个苹果,可增收3000—4000元。在我县水果套袋与不套袋价格差异明显。如新世纪梨,套袋果每公斤5元,不套袋果每公斤1.6元,套袋果每公斤多卖3.4元,套袋果是不套袋果价格的3倍。  
    二、套袋前的准备   
   (一)准备纸袋(果袋)。纸袋有双层纸袋、单层纸袋、透明薄膜袋。脐橙、梨用外黄内黑双层纸袋,柚、葡萄、枣、桃、李等用白色单层纸袋。纸袋规格:脐橙19×15cm,梨15×17cm,葡萄40×30cm,柚70×60cm,苹果15×19cm,桃、李12×15cm。   
   (二)疏果。套袋前一星期要全面、彻底疏除过小果、过大果、畸形果、病虫果、擦伤果、单顶果等不符合规格要求的果实,留整齐一致的单果,或单穗果,不留双果、多果和双穗、多穗果。每亩套袋果数:梨、苹果7800个,脐橙7000个,柚1500个,葡萄1600穗,李、桃20000个。葡萄套前要剪除副穗和穗尖,使其生长发育果实大小整齐一致。   
  (三)病虫害防治。套袋前1—2天要彻底细致地防治一次病虫害,最好是当天施药当天进行果实套袋。可选用40%毒死蜱(盖仑本)1500倍液+10%阿维.哒微乳剂1500倍液+80%敌敌畏1000倍液+50%多菌灵1000倍液混合后,喷在叶片正反面、枝条、果实上,彻底治虫杀菌后,立即套袋。在柑桔、柚上也可用石硫合剂彻底喷施一次防治病害。特别是幼果上喷药要均匀周到,不留任何病虫害残留在幼果上。平时病虫防治可选用频振式杀虫灯诱杀成虫。   
  (四)组织套袋人员。套袋前要按照套袋面积和每亩留果数量组织套袋人员进行套袋前或现场培训套袋技术。一般一个劳动日可套袋脐橙或梨1000个、葡萄600穗、柚700个。  
    三、套袋   
   (一)套袋时期。不同果树品种套袋时期不同。梨5月上中旬套袋,桃、李4月下旬套袋,葡萄果实绿豆大时套袋,脐橙、柚7月上中旬套袋,苹果7月上旬套袋。  
套袋时间应在上午9:00—11:00和下午2:00—6:00点为宜。一块果园最好是全部套袋,便于管理,一块果园套一些袋留一些不套袋,不便于管理。雨天,露水未干时果实不能套袋。   
   (二)套袋方法。套袋前将套袋放在潮湿处受潮,纸袋会产生柔韧性,不易撕破纸袋。套袋时要除去果实上的叶片、花瓣及其它杂物,然后左手托住纸袋,右手撑开袋口,使纸袋鼓起,袋底两角通气口张开,套入果实,折叠袋口,撕开捆扎丝返转90度,沿袋口旋转一周扎紧袋口,使幼果处于袋体中央,在袋内悬空。扎袋口时不要把扎丝缠在果柄上,防止阻碍输导组织输送养分;套袋时用力方向朝上,不要朝下,防止向下拉掉幼果;袋口要扎紧,防止雨水和病虫害进入。套袋顺序为先上后下,先里后外。  
    四、取袋   
   (一)取袋。果实采收前20—30天撕开袋体呈伞形,罩在果实上方,防止日灼和病为害,过4—5天将全袋摘除。取袋时间为上午9—11时,下午3—5时为宜,上午取南侧果袋,避免日强光灼伤果实。梨、葡萄采收前不取袋,边采收边取袋。   
   (二)铺反光膜。地面铺银白色反光膜,能促进树冠内膛果实和果实下部着色与树冠外围和果实上端着色均匀一致。果实取袋后立即铺反光膜,在铺膜前摘除树冠下部部分叶片,提高反光膜的反光能力,达到果实着色均匀的目的。  
    据农业部种植业管理司经作处王小兵介绍,我国的水果套袋技术是二十世纪九十年代初从日本等国引进,目前已进入大面积推广阶段。水果套袋最大好处在于改善外观品质和减少农药残留,是生产无公害、绿色、有机果品、发展我国果业的一个必要配套措施。  
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