在“寒露”季节前后，由于受北方强冷空气南下的影响，经常会出现连续3天以上日平均气温低于23℃，并伴随有大风、干燥、或者阴雨的天气，称为“秋寒”，民间又称“寒露风”。此时南方双季晚稻正处在幼穗分化以及破口抽穗期，对低温反应极其敏感，影响晚稻正常抽穗、降低结实率，影响产量。寒露风是南方双季晚稻生育后期的一种灾害性天气。　　
    一、寒露风的类型及危害：寒露风根据其天气特点可分为干冷型和湿冷型两种类型。　　
    1、干冷型：干冷型寒露风以晴冷干燥为特点，日平均气温比较低，白天日照多，太阳辐射强，气温高，而夜间气温低，受冷空气南下影响，相对湿度小于60%。由于低温干燥，使晚稻体内水分失调、颖花柱头凋萎、花药干瘪，影响晚稻正常抽穗、扬花、灌浆，形成空壳粒，降低结实率，甚至出现“包颈穗”现象，使产量大辐度下降。　　
    2、湿冷型：湿冷型寒露风以低温阴雨、少日照为特点，连日的低温阴雨和光照不足，使晚稻生长受阻，颖壳闭合，花药不能开裂，无法授粉，及影响晚稻的光合作用，影响晚稻抽穗、开花、灌浆，形成空秕粒。　　
    二、防御寒露风的措施：我县出现寒露风一般在10月上旬-中旬，届时双季晚稻开始进入抽穗扬花期。各地要对迟熟品种、迟插（抛）田片（块）进行一次抽穗期的分类预测，明确危险田片（块）和防范重点，制定切实可行的防范措施。杂交稻：平原沿海　10月5日　未能齐穗，海拔较山区稻田9月底未能齐穗的均为危险田片（块）；常规稻：沿海平原地区　10月15日　前未能齐穗，山区10月10日前未能齐穗的均为危险田（块），要采取措施防御寒害。务必提醒广大农户注意天气变化，及时收听收看当地天气预报，如遇寒露风出现，稻田应采取一些有效的应急措施：　　
    1、灌深水保温。在低温来临之前，灌5-6厘米的深水保温护苗，以水调温，提高稻田土温和近地层气温，尽量避免土壤散失热量，减缓降温过程，从而改善田间小气候,可有效地减轻寒露风的危害。当出现“干冷型”天气，应采用夜灌日排的方法保持田间温度；若出现“湿冷型”天气，则在寒流期间全程灌水保温，当气温回升后，逐渐排水露田，以提高土温，促进根系健壮生长。 　　
    2、施用暖性肥料。草木灰、煤灰是一种含钾较多的暖性肥料，具有一定的吸热保温作用。在低温到来之前，每亩撒施3-5担草木灰或煤灰，不仅可以吸收空气中的热量，改善田间小气候，而且可以提供养分，低温过后供水稻吸收，有助于促进晚稻根、茎、叶恢复生长，增强抗逆能力，提高结实率和千粒重。 　　
    3、根外施肥。根外施肥是抗击“秋寒”，减少损失的有效措施。低温到来之前3-5天，每亩用磷酸二氢钾　100克　加尿素　150克　，加水60公斤在下午4时后喷施叶面，对增强抗寒能力，促进壮秆活根,弥补寒流侵袭后根部吸收养分的不足，使植株及时得到养分，提高结实率和千粒重有良好的效果。　　
    4、喷施植物生长调节剂。喷施“九二　0”　植物生长调节剂，能使水稻提前抽穗扬花，对避开寒露风的危害有积极作用。在寒露风来临之前，对于预计不能安全齐穗的稻田，可结合叶面喷施磷酸二氢钾每亩加“九二　0”　　1.5克　喷施，能促进早齐穗，提高结实率的作用。　　
    5、人工辅助授粉：双季晚稻的盛花期遇上寒露风，可以每天用小竹竿拨动稻穗，或用拉绳的办法振动稻穗，促使花药开裂，进行辅助授粉，以提高结实率。
    此外，应加强病虫害的田间检查和防治工作，当前尤其要注意防范稻飞虱和穗颈瘟的暴发流行，开展统防统治，严防病虫暴发成灾。