（一）育苗标准
1.温室要求 结构合理、采光保温性能好、运输方便、水电设施齐全。
2.苗龄与商品苗标准 苗龄40—50天，株高8—10厘米，茎粗在0.3—0.5厘米，根系发达，无病虫害，叶片浓绿深厚，具有5—6片真叶。
（二）产量结构
收获株数（株/亩）2500 —2800 单株分枝（个）5—7 单株果数（个）55—65 单果重（克）70—80 产量 （吨/亩）10—12
（三）品种选择
选择果实鲜红、红熟一致、生长势强、丰产性高、抗裂、耐压、抗病性强、固形物与红色素含量高，适宜于加工番茄酱的杂交品种，以屯河8号（立原8号）、屯河3号、屯河737、石番9号、石番27、98—1为主。
（四）生育进程
2月25日 —3月中旬点种育苗，4月中下旬大田移栽，5月中下旬开花，7月下旬第一批果实成熟。
（五）肥水指标
1.有机肥：亩施腐熟优质厩肥3吨以上。
2.化肥：全生育期亩施肥量要达到100公斤以上，其中磷酸二铵40公斤、番茄专用肥40公斤、尿素10公斤、硫酸钾复合肥10公斤。
3.水：全生育期灌水9—10次，每次间隔10天左右，每次每亩滴水量为25—30立方，全程亩滴水量280立方左右。
二、育苗技术
（一）播前准备
1.温室准备：育苗棚座北朝南，东西走向，具备良好的保温条件和加温设施，水、电便利，棚膜选用无滴大棚膜，棚膜外覆盖物选用棉被或草帘，在大棚中央或东侧建一蓄水池，利于育苗用水和补肥。
2.温室消毒：播种前3—5天进行棚室消毒。用45%百菌清300— 400克 /亩或30%速克灵300— 500克 /亩烟雾剂熏蒸，24小时后放风排烟。在摆盘前地面喷洒1000倍液敌杀死等杀虫剂防治地下害虫。
3.育苗材料
3.1基质：要求颗粒均匀，疏松、通透、养分全面、充足、肥效期长。营养土和蛭石的比例为3︰1，再加入粉状的3公斤/立方米和1公斤/立方米磷酸二胺（碾碎），混拌均匀。
3.2穴盘：钵盘选用128穴孔，其规格为长53厘米，宽28厘米，高厘米。每1立方米基质可装134盘，每亩温室可摆放128穴育苗盘3700—3900盘，可育成苗47.3万株。
4.苗床准备：苗床整成中间略高、两边略低，两侧开小沟，以便苗期喷水时不积水。
（二）播种
1.播种日期： 2月25日 —3月中旬。
2.种子质量：符合GB16715.3的规定要求。
3.穴盘消毒：旧穴盘使用前应消毒，可用0.3%高锰酸钾溶液浸泡。
4.播种：将配好的营养基质洒水拌匀（要求手捏感觉湿，指缝不滴水，手松后散开），基质持有70%水分，装盘后用平板刮平，20盘一摞，均匀下压，压穴1—1.5厘米，深度一致，每穴点种2—3粒，播后用基质覆盖种子，洒透水
5.催芽：在棚中间用大棚膜隔成一个小温室，约占大棚面积的十分之一，将穴盘摞高，20—30盘为一摞，摞盘时穴孔错开，穴盘最底层用木板腾空20厘米以上，摞好后用薄膜整体覆盖。用火炉生火加温，白天温度保持在30— 35℃ ，晚上温度不低于 18℃ ，及时检查种子发芽情况，当穴盘出芽达到30%时摆盘，摆盘要及时，以免催芽时间太长，形成高脚芽。
（三）苗期管理
1.温度：出苗前，棚温白天保持在25— 30℃ ，夜间保持在16— 18℃ ；出苗后，白天23— 25℃ ，夜间保持在15— 16℃ ；定植前10天左右，白天15— 20℃ ，夜间10— 12℃ 。
2.水分：喷水前提前24小时把水抽到蓄水池中在棚内升温。每天洒水一次，早或晚间进行，注意洒匀洒透，切忌表湿里干。撒水量视天气情况进行，晴天多些，阴天少些，气温高多些，气温低少些。
3.光照：在保证温度的前提下，棉被或草帘早揭晚盖，尽量延长见光时间。
4.养分：及时补充养分，出现缺肥症状时，可用0.3%磷酸二氢钾＋0.1%硫酸锌叶面喷施进行促苗。
5.倒盘：育苗后期，及时倒换苗盘位置，使苗均匀受光，长势一致。
6.炼苗：定植前10天，逐步通风降温，在秧苗不受冻害的情况下，尽量降低夜间温度。白天14— 20℃ ，夜间5— 10℃ 。移栽前3天，大敞大晾，充分适应外界环境，提高栽后成活率，尽快缓苗。在炼苗时一定要保证水分的供应。
7.病害防治：茎基腐病、立枯病、猝倒病，用64%杀毒凡600—800倍液、20%的甲基立枯磷1200倍液、绿亨恶霉灵1000—1500倍液喷雾防治。
三、移栽定植技术措施
（一）定植前准备
1.严格选地：选土层深厚、有机质含量高、排灌方便、通透性好的砂壤土或壤土为好，土壤含盐量小于0.2%，PH值为7.5—8.5。前茬以绿肥、小麦、玉米、豆类等为好，忌选择茄科类作物，一般与茄科类作物实行4—5年的轮作。
2. 秋翻冬灌与深施底肥：土壤封冻前进行灌水耕翻，亩灌量80—100立方，灌水要达到均匀一致，不重不漏，耕翻深度28—30厘米，结合耕翻施足底肥，亩施腐熟厩肥3吨以上、磷酸二铵25公斤、番茄专用肥15公斤。
3.整地与土壤封闭处理：及时耙耱整地，达到“松、平、碎、齐、净、墒”六字标准。整地前用金都尔进行土壤封闭，用药量 60克 /亩，兑水40公斤，均匀喷雾，做到不漏喷、不重喷，喷药后结合整地耙耱，使药土混合均匀。
4.铺膜与滴灌毛管铺设：选用宽90厘米、厚0.008毫米地膜，膜上移栽2行，确保膜上有70厘米采光面，膜间距65厘米，结合铺膜，亩施15公斤二胺，5公斤尿素。
（二）定植
1.定植期：根据当地天气情况在晚霜结束后开始移栽，一般在 4月10日 — 4月30日 移栽比较合适。
2.定植方式及行距配置：选用90厘米膜，一膜两行种植模式，行距配置70+80厘米，株距45—50厘米。
3.栽苗量：亩栽苗2500—2800株。
4. 定植深度：可适当深栽，以子叶与地面齐平较为合适，太浅缓苗慢、后期生长弱。
（三）田间管理
管理目标：培育壮苗，促进发育，合理水肥运筹，加强病虫害综合防治，搭好丰产架子，为高产创造条件。
1.中耕除草：幼苗现行后，及时中耕，中耕深度4—5厘米，中耕2—3次，结合中耕除草，中耕时防止压苗、埋苗、伤苗。
2.水肥管理：移栽后及时浇定植水，10天后浇缓苗水，促缓苗。根据土壤墒情、长势及天气过程科学确定滴水时间和滴肥数量，全生育期共滴水9—10次，全程亩滴水量280立方左右。特别要重视苗期、花期、果实膨大期的水肥运筹。苗期肥量可以少一些，专用肥或尿素3公斤/亩/次，结果盛期要加大肥量，专用肥5—10公斤/亩/次和硫酸钾3公斤/亩/次，以提高单株座果率，促进果实膨大，提高单果重，从而实现产量增加。果实采收后要及时滴水滴肥，防止早衰，促进果实后期生长发育，提高产量。
4.病虫害防治
4.1.病害：主要有早疫病、晚疫病、病毒病和细菌性斑点病。在防治上以农业防治为主，一是选用抗病品种，坚持轮作倒茬；二是及时清除田间病残体；三是合理密植，保持通风透光；四是科学水肥运筹，减少氮肥用量，增加磷、钾用量；五是实施因苗管理原则。及时进行化学防治，选用符合食品安全规定的农药，交替使用，提高防效。常用的药剂有杜邦克露、乙磷铝锰锌、普力克、速可灵、可杀得、霜疫必克、百菌清、植病灵、病毒A500等。
4.2.虫害：主要是地老虎、棉铃虫和蚜虫。防治方法主要是：地老虎用敌百虫拌炒香麸皮或油渣1：100制成毒饵撒在根部附近诱杀地老虎幼虫。防治棉铃虫的主要措施是：一是实行秋翻冬灌，降低越冬基数；二是铲埂除蛹；三是杀虫灯诱杀成虫；四是种植玉米诱集带集中诱杀；五是糖浆诱杀（3—5亩摆放一个糖浆瓶，挂放离地面80厘米高度，糖浆配置：糖6份、醋3份、白酒1份、水9份，煮熟冷却后加1份敌百虫）；六是驱避棉铃虫成虫产卵（在棉铃虫羽化期，使用1:200倍磷酸二氢钾溶液或2%过磷酸钙溶液对植株进行叶面喷施）；七是化学防治，用菊酯类农药喷施，每隔7天左右喷一次，注意农药交替使用。防治蚜虫的主要措施是：一是黄板诱杀；二是化学防治，可用10%吡虫啉或蚜虱净4000倍液或10%速灭杀丁1500倍液喷雾。
四、采收
果实必须达到全红时才能采收，每隔10—15天采摘一次，严禁采摘前10天内灌水，采摘前15天内禁止使用任何化学农药和植物生长调节剂，第一遍采摘红熟的果实量应达到2.5吨/亩左右，严禁翻秧采摘，防治强光照射形成日灼果，要按要求进行采摘；装车时严禁踩踏果实，及时清除黑斑果、虫眼果、青肩果、黄斑果、日灼果、破损果和病果。
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