大白菜软腐病是大白菜的三大病害之一，又叫脓白菜、烂疙瘩、腐烂等。此病危害期长，在田间、贮藏期及上市期间都会引起腐烂，造成重大损失。 此病多从莲座后期开始发生，病株初发病时外叶中午有萎蔫症状，但早晚尚能恢复，随着病情的发展，叶柄基部逐渐腐烂，病叶瘫倒露出心叶，欲称“脱帮子”。并且根茎髓部组织完全腐烂，充满灰黄色粘稠物，臭气四溢。后期腐烂叶失水呈薄纸状。窖藏期多从外叶受伤发生。 防治方法： 1、选用抗病品种：因地制宜选用抗病品种，如绿星70、豫白1号、东京1号、佳白1号、北京5号等。 2、种子处理：秋白菜采用种子重量的1—1.5%，加农抗751拌种，或每150克种子用“丰宁”50—100克拌种，随拌随播种。 3、加强栽培管理：合理轮作，以豆类、瓜类为前茬，耕翻18—20厘米，保持土层疏松。播种时施足底肥，适时早播，出苗后及时浇水，保持不旱不涝，雨后及时排水。及时拔除田间病株并用石灰消毒。 4、防治传媒介昆虫：防治地蛆，用40%乐果乳油1000倍液，或90%敌百虫1000倍液灌根；喷洒防治黄条跳甲和菜青虫；用灭幼脲1号1000倍液防治小菜蛾等。心发病初期喷药防治：可用72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液，或新植霉素4000倍液防治均有较好的效果。