白粉病菌对湿度和温度的适应范围很广，在相对湿度0～100％均可萌发，一般湿度越大，萌发率越高，直射阳光对病菌萌发有抑制作用，因此在植株郁闭、通风透光不良或阴天时发生较重。病菌不耐高温，夏季寿命很短，一般只有4 天左右。病菌属于专性寄生菌，只能在活的寄主组织上生长发育。主要危害叶片、叶鞘、茎秆和穗部。 
    （一）发病原因： 
    1、气候条件 大麦白粉病菌是专性寄生菌，必须在活的寄主组织上才能生长发育，病菌分生孢子随气流远距离传播，扩大再侵染。大麦白粉病在大麦秋苗至成株期均可发病。在适宜温度18度左右，相对湿度在80％～97％之间时易发生。相对湿度越高，病害发生就越严重。一般阴雨天多、湿度较大、光照不足是白粉病严重流行的主要环境条件。 
    2、栽培管理 多种栽培管理措施对大麦白粉病流行有不同程度影响。不合理施肥会加重病害发生，高肥水特别是偏施氮肥田块，病害发生较重。大麦生长后期大量施氮肥，发病也严重。 
    3、品种抗性 由于大麦抗白粉病基因的抗性丧失，使小麦品种普遍都不抗病，也是近年白粉病日趋严重的原因。 
    （二）防治方法： 
    1、选用抗病丰产品种，可有效抑制大麦白粉病的发生，目前应以选育成株期具有抗病性的品种为主。 
    2、加强田间管理，合理密植：注意氮、磷、钾肥料的科学搭配，促进行间通风透光和防止倒伏，降低田间湿度等措施有利于麦株健壮生长，提高抗病力，达到控制病害发生的目的。 
    3、药剂防治方法：发病初期用70%的甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或15%粉锈宁可湿性粉剂800倍液，每7—10天防一次，共防2—3次。在发病较多的地区，可以用15%粉锈宁可湿性粉剂按种子重量0.12%拌种，控制秧苗病情，减轻发病，并能兼治散黑穗病。