为提升农民创富能力，江苏省沛县及时转变培训思路，跳出传统培训思维，农民科技培训不断“推陈出新”：将过去的远程教育“转播”，变为田头、圈舍和创业现场“直播”；将专家、技术人员培训“派餐”，变为农民自主“点餐”；填鸭式“灌输”培训则被专家、技术人员与农民面对面的“交流”所取代。
    “转播”变“直播”。“葡萄栽培的密度应以品种、土质、气候、设施条件等不同而异。在我们当地适宜栽植的密度为……”当笔者走进沛县张寨镇陈油坊村千亩葡萄种植基地时，该县农业开发局聘请的徐州市农科所专家张爱民正在为农民讲解葡萄栽培种植技术，前来听课的村民陈依冰说：“这种现场培训俺们最喜欢，既能学到实实在在的技术，又不会把时间耽搁在去镇里的路上，耽误家里的农活，真是太方便了。”今年以来，沛县农业开发局等涉农部门从农民种植养殖和创业的实际需求出发，已组织现场培训36次，受到农民的普遍欢迎。
    “派餐”变“点餐”。“前段时间俺村的人都很想听听秋延后砀椒种植技术，没过几天，农发局的领导便带着砀椒种植专家陈信昌来到村里，给俺专门上了一课。”沛县河口镇封黄庄村菜农封心响告诉笔者。今年以来，该县针对农民的种植、养殖和创业需求，已开办农业科技“点餐”服务153次，参培人员达1万余人次。
    “填鸭”变“交流”。“远程教育培训虽然好，但是不如与专家、技术人员面对面交流的好，有啥不懂的、弄不通的，当着专家、技术人员的面一问，难题就都解决了。”沛县龙固镇三河尖村一位养鸭专业大户如是说。在培训中，专家、技术人员还给他养殖的肉鸭“把脉问诊”，针对他的养殖难题发放了“明白纸”。据了解，沛县在农民科技培训中，专家、技术人员都十分注重与培训对象的“交流”，积极发挥“学员”的主观能动性。为了能及时帮农民解难释疑，沛县涉农部门还公开了农技专家、技术人员的手机号码和咨询热线电话，农民在种植、养殖和创业过程中，凡是遇到难题都可随时电话咨询。