2019年9月18日—20日在甘肃省定西市安定区召开由农业农村部和甘肃省人民政府主办，以“定西的马铃薯、世界的马铃薯”为主题的“2019中国·定西马铃薯大会”。

　　这是一场全新的“土豆”盛宴。马铃薯是世界五大作物之一，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，马铃薯不仅是人们餐桌上的主食，也是必不可少的饭后零食。可谓它的每一种烹饪方式都美味可口，老少皆宜。

　　据介绍，“2019中国·定西马铃薯大会”将主要举办美食体验、开幕大会、推介采购、现场观摩、薯业论坛、展览展示6项活动。中国的就是世界的，“定西马铃薯”作为“中国驰名商标”“国家地理标志保护产品”和“全国马铃薯产业知名品牌创建示范区”“中国特色农产品优势区”的地域品牌优势，高标准举办融合马铃薯一二三产和好品种、高品质、大品牌有机统一的大型展示展览活动。

　　大会将按照产业化带动主食化的思路，小产业带动大产业的发展，让定西马铃薯走向全国，走进世界。定西马铃薯不仅是土豆，更是中国的驰名商标。