央视网消息：据南城县监测系统监测数据显示：9月份，受到存栏量及市场需求的影响，我县肉蛋市场价格整体呈现小幅攀升态势。具体情况分析如下：

　　一、猪肉市场价格小幅上涨

　　9月份，本月精瘦肉平均价格为37元/公斤，环比上涨1.32%；五花肉22元/公斤，环比持平。

　　猪肉呈现小幅上涨的原因：一是经过几个月的调整，生猪的存栏量发生变化，出栏量较前期有所收紧；二是饲料、人工和防疫费的上涨，导致成本增加；三是部分散养户退出，规模化养殖基本稳定，价格竞争压力趋小；四是前期生猪调运风险加大，屠宰企业成本投入较大。另外，由于之前气温的较高，人们口味清淡，对蔬菜需求增多，猪肉市场交易不旺；加之当前大中院校相继放假，集中消费减弱，驱动猪肉价格上涨动能不足。但随着本月升学宴的增多加上中秋节的相继到来，对猪肉的需求量增加，这些消费支点一定程度上也大大撬动了猪肉的消费，带动了价格的上涨。预计随着国庆长假的到来，聚会旅游增多，假日效应凸显，猪肉价格还会稳中有升。

　　二、牛羊肉价格微幅上涨，持续高位运行

　　9月份，牛羊肉价格高位运行，其中牛腿肉76元/公斤，环比上涨0.66%；羊腿肉60元/公斤，环比上涨0.17%。

　　随着人们生活水平的提高，居民对牛、羊肉的需求量呈上升趋势，但牛、羊肉供给量不仅没有增加反而减少，供求失衡造成价格上升。此时烧烤盛行，更加剧了对牛羊肉的需求。另外，牛羊养殖成本较高、风险大，尤其是羊的养殖模式大多以散养为主，养殖效率偏低；受到近期农产品价格上涨的影响，牛羊饲料，人工等养殖成本也小幅增加，导致终端产品价格上升。但是目前供应充足的局面已经形成，后市应该是以稳定为主，伴随着小幅波动，继续上涨的可能性不大。

　　三、白条鸡价格继续上调

　　9月份，白条鸡平均价格为26元/公斤，环比上涨2.04%；白条鸭平均价格为32元/公斤，环比下降0.74%。

　　由于今年牛羊肉，猪肉价格一直处于高位，白条鸡价格便宜，替代性增强，市场需求增加。居民饮食消费偏于价格相对较低白条鸡，造成白条鸡消费量增加，从而加剧了供求矛盾，带动了白条鸡价格上涨。近期受配合饲料价格上涨推动，南城县肉鸡配合饲料价格始终处于小幅上涨态势；另外，一些屠宰加工厂提高了白条鸡加工手续费，导致白条鸡供应商利润减少，造成白条鸡市场供应量减少，从而在一定程度上推动了商品价格的上涨。预计后期，由于目前肉鸡饲料、玉米价格和人***输费用皆保持稳步上行态势，短期内白条鸡价格下跌的可能性较小。另外，从市场需求量来看，9月份院校陆续开学，学校食堂集中采购开始，对鸡肉的需求量增加；另外中秋节的到来，也使各种鸡肉制品畅销一空。随着国庆节小长假的到来，对白条鸡市场需求也会产生一定的刺激作用。综合以上因素，预计南城县白条鸡价格仍有上涨可能，但近期，随着产量及消费者需求的稳定，白条鸡价格应该以稳为主。

　　四、鸡蛋价格小幅上涨

　　9月份鸡蛋平均价格为8.9元/公斤，环比上涨1.02%。由于前期天气炎热，蛋鸡产蛋量下降，鸡蛋整体存量减少。加上养殖成本和饲料成本的小幅提升，其他肉类价格的上涨，造成鸡蛋价格的上扬。另外中秋等节假日的到来，本地市场鸡蛋需求量增加，各大商家纷纷开始备货，鸡蛋现货销售步入传统的节前旺季，但节日过后，人们需求相对饱和，加上天气凉爽鸡蛋易于保存，鸡蛋存货量还会继续增加，价格会随之下降。随着寒冷天气的到来，蛋鸡产蛋减少，鸡蛋市场供应量会相对下降，南城县需求量整体平稳，长远看来鸡蛋蛋价还将会呈现温和上涨的态势。（南城县商业局）