央视网消息：记者从苏州南环桥市场获悉，上周（2月19日-23日）正值春节放假期间，因家家户户要过春节，市场内各类农产品的上市量大幅减少，从年初五开始上市量逐渐在增加，但与平时上市量相比，仍然很少。整体来看，上周蔬菜整体呈量少价跌态势。

　　价格上：春节是个传统的大节，节日期间蔬菜上市量自然由少到多，春节长假过完后，蔬菜日到货量逐渐在恢复，加上现在刚过完春节，销量没有春节前来得俏，所以春节后蔬菜价格比春节前价格便宜些。春节期间（年初五）开始部分精品蔬菜价格开始回落，有药芹、韭芽、冬笋、蘑菇、豇豆、西兰花等品种，因年前销售达到高峰，年后需求量减少，价格出现下跌现象，跌幅平均在21%左右。除了精品菜之外，地产绿叶菜价格也略有回落，有青菜、菠菜、金花菜、蓬哈菜、鸡毛菜等品种，均有10%以上的跌幅。大众品种包菜、大葱、白萝卜、土豆等均较大年夜价格持平。

　　后期预测，元宵节过后，随着各大院校的开学，企业的全面开工，蔬菜的交易量将会恢复到正常水平。

　　春节过后，鸡蛋的价格一路下跌，上周鸡蛋的平均批发价已跌至4.3元/500g，比节前下跌9%。鸡蛋价格下跌的主要原因是：春节放假期间各大院校和外来务工人员都已经放假，销售量减少，鸡蛋贮存量较多，供大于求，价格自然回落。