为认真贯彻落实国家食品药品监督管理局《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》精神，切实落实好学校食堂食品安全监督检查制度，全面加强春季学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，湖北省武汉市食品药品监管、教育、工商等部门积极行动，制定方案，深入一线，检查督导学校食堂食品安全工作。

洪山区：执法人员全力以赴地投入到学校食堂食品安全工作检查中，现场监督检查食品安全责任落实和运行情况。组织分管负责人、专职食品安全管理人员集中培训，宣传食品安全知识，强化校长第一责任人的食品安全责任意识，督促落实好学校食品安全主体责任。

东西湖区：一是认真开展自查。要求各学校要对照《学校食堂食品安全自查表》认真开展自查，重点自查食堂是否获得餐饮许可，管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范，清洗消毒是否符合规定等。二是严控食品风险。严禁各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐。督促各学校增强风险防范意识，加强食堂食品安全的检查，严防发生投毒事件。三是强化监督检查。多部厄们联合行动，对辖区内学校食堂进行预防性监督检查，对发现存在问题的单位以书面形式责令限期整改，并督促各单位进行整改，消除食品安全隐患。四是加强培训指导。一方面，要求学校食堂管理部门组织从业人员培训，另一方面，工作人员主动上门对学校食堂负责人、管理人员和从业人员开展《食品安全法》、《餐饮服务管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关卫生知识的培训，努力提高全区学校食堂食品安全整体水平。

新洲区：组织区食品药品监管、教育、工商等部门联合行动，有组织、有计划、有步骤对全区学校、幼儿园食堂开展食品安全监督检查。一是学校开展自查，明确食品安全责任。二是监督所强化监管，确保食品安全。三是严格执法，加大行政处罚力度。

江夏区、青山区：主要针对食品的进货渠道、索证索票制度、食物留样制度，餐饮具清洗消毒保洁制度落实及设备能否正常运转，学校食堂餐饮服务从业人员健康体检情况，食品添加剂的“五专”落实情况进行详细检查。针对检查中发现的问题，执法人员依据相关规定下达整改意见书，限期进行整改。

汉阳区：截至2月10日，汉阳区已完成对辖区68所中小学、托幼机构食堂的专项检查。从检查情况看，除一所幼儿园由于迁址还未办理《餐饮服务许可证》变更外，其余67所学校食堂均持有《餐饮服务许可证》，公示了食品安全服务承诺，学校食堂整体食品安全状况较好。

武昌区：全面开展春季学校食堂及校园周边餐饮食品安全专项检查，针对检查中发现的问题提出整改意见，并发放《学校食堂食品安全专项自查表》，要求学校食品安全管理人员对照《自查表》认真组织开展食品安全自查工作，及时发现和消除食品安全隐患。