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中外名酒城位于东城区东二环路以内朝阳门内大街,于2008年8月8日正式揭幕并开业,总建筑面积26000余平米,是迄今北京乃全国首家规模最大、最专业的中外名酒整合的成功典范,中外名酒城的全部酒都来自于厂家,绝对都是保真酒、放心酒。中外名酒城具备了名酒品牌展示中心、大众消费中心、国内团购中心、国际采购中心四大功能。彰显了名酒文化的独特风采,顺应了规范酒业市场的社会需求。
中外名酒城是一个充满商机、充满希望和活力的项目,其整合名酒资源的创举,符合中国酒业的战略发展趋势,顺应了各名酒企业的发展需求。
中外名酒城白酒区汇集了茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、西凤、双沟、古井贡、汾酒、洋河、稻花香、郎酒、古贝春、酒鬼酒、水井坊、永不分离等中国知名酒品牌以及北京地产名酒红星二锅头。
名酒介绍
茅台酒:以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。”
西凤酒:以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。西凤酒为适应各地不同消费者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、48度、50度、55度、65度等多种度数。