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    酒城介绍
    东单明珠•中外名酒城位于东城区东二环路以内朝阳门内大街，于2008年8月8日正式揭幕并开业，总建筑面积26000余平米，是迄今北京乃全国首家规模最大、最专业的中外名酒整合的成功典范，中外名酒城的全部酒都来自于厂家，绝对都是保真酒、放心酒。中外名酒城具备了名酒品牌展示中心、大众消费中心、国内团购中心、国际采购中心四大功能。彰显了名酒文化的独特风采，顺应了规范酒业市场的社会需求。
　　中外名酒城是一个充满商机、充满希望和活力的项目，其整合名酒资源的创举，符合中国酒业的战略发展趋势，顺应了各名酒企业的发展需求。
    中外名酒城白酒区汇集了茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、西凤、双沟、古井贡、汾酒、洋河、稻花香、郎酒、古贝春、酒鬼酒、水井坊、永不分离等中国知名酒品牌以及北京地产名酒红星二锅头。
    酒类知识
    白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
    酒品介绍
    锅头酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的历史。它是由烧酒发展而来的，明代北京志中提到 "京师之烧刀与棣之纯棉也"。红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。