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苏亚春:土农民变身鱼老板

时间:2012-06-15 10:25来源: 作者:收藏

苏亚春:昔日"土"农民 今日鱼老板有"范"

  18年前,27岁的翔安农民苏亚春还只是个面朝黄土背朝天的农民,可是18年后,她在厦门第八市场上有了自己的摊位,而且还卖起了浙江舟山来的各种海鲜。 

  苏亚春回忆起18年前第一次到八市的她,真的是看什么都新鲜。那时候厦门市场上的海鲜都是在第五码头的渔船上交易,要收鱼就得从码头乘舢板,然后通过跳板上到渔船上交易。那时候的苏亚春不认识鱼,也没有办法分辨鱼的新鲜度,行情怎么样也完全不晓得,所以刚开始的时候,苏亚春一直在亏本。 

  既然已经弃农从商了,苏亚春决定放下一切好好学。那时候的她,花了几个月的时间沉浸在鱼市场里,学习分辨鱼的种类,学习如何挑选新鲜鱼;同时她还到处去海鲜酒楼拜访大厨,掌握不同季节市场的不同需求,跟着大厨去市场选鱼。 

  也正是那段时间的积累,她终于从走进鱼市两眼一抹黑的农民,成长为一个看到鱼就知道品种、能辨别新鲜程度的达人。2000年,她的海鲜生意在开禾市场68号重新开张了,准确的判断加上进货的保证,她的店生意一直很稳定。 

  而且因为长期浸淫在鱼市场的关系,她认识了不少舟山的渔民,生意上她讲信用、重信誉,从来都是货款当场结清,所以渔民有海鲜的时候第一个想到的就是她,她从而变成了舟山海鲜在厦门第八市场的主要销售商。 

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