三百六十行，行行出状元。去年，云和县石浦村村民彭永生大胆尝试，从外地引进“美国香鳅”开始养殖，成为云和县养殖泥鳅第一人。

　　每天早上7点左右，彭永生就会来到他的泥鳅养殖场，给他的这些致富“宝贝”投喂饲料。

　　在喂好饲料后，彭永生还要做一件非常重要的事情，那就是测试水的酸碱度和氨碱度，如果这些数据不正常，那就可能影响泥鳅的生长。

　　彭永生：因为泥鳅（养殖）它是根据酸碱度的，它的习性是偏酸性的，如果酸性太高也不适应泥鳅生长，碱性太高就不好了，每天必须要测的；

　　说到彭永生的泥鳅养殖之路，这还要源于一档电视节目，去年3月份，中央电视台《生财有道》一期“小小泥鳅大市场”的节目让彭永生眼前一亮，于是他到安徽实地考察学习之后，就投资近30万元在村里租下了8.7亩田地，买来3000多斤“美国香鳅”种苗开始养殖；但是由于第一年养，在养殖过程中碰到了不少难题。

　　彭永生：我就每亩水面投了500斤的泥鳅苗，投下去饲养，我到去年12月份的时候，就成长4到5倍，这样一亩可以达到2000多斤，抓起来去年只有1000多斤，因为技术原因，去年大部分泥鳅都冬眠了，钻到泥里面抓不起来，我今年如果再养的话，就不会出现这个问题，气温下降到5度左右，我就全部把它打捞上来。

　　为了积累经验，彭永生每天都会写“泥鳅养殖日记”，更好地了解泥鳅的生长过程，并主动向养殖专家请教，从书本和网络了解养殖技术。去年，彭永生的泥鳅一上市就卖出了50元/公斤的好价格。

　　彭永生告诉我们，泥鳅养的好亩产可以达到四、五万元，今年除了扩大养殖规模，他还学起了泥鳅种苗培育技术，按计划，如能成功培育泥鳅种苗，每亩泥鳅的养殖利润还可以实现翻番。