3月份，正处春冬交替之际，气候逐渐回暖，市场逐步复苏，但安徽凤阳县粮油市场粮源充裕、品种丰富、购销平缓、交易稳定，市场、面粉价格整体走势基本平稳。

　　3月31日，当地加工企业小麦采购价格稳定在2.46元/公斤，与上月同期持平，面粉市场销售价3.10元/公斤，与上月同期持平。

　　业内人士分析，当前市场流通小麦相对较少，大部分面粉加工企业主要依靠从国家粮食交易市场竞拍的小麦加工生产，国家库存粮源充足，小麦市场将在国家粮食交易中继续保持总体稳定。预计，后期凤阳市场麦粉价格以稳为主，局部略有震荡。

　　(文章来源：中华粮网)