江苏泰州主城区新自6月初开秤以来，价格稳中趋升。目前本地面粉加工企业及粮食经纪人收购价为115元/50公斤，相比开秤初期的108元/50公斤，上涨6%，高于去年同期上涨幅度，收购市场整体平稳。主城区普通面粉零售价与上月持平。

　　据业内分析：一是受6月上旬的持续阴雨影响，部分小麦出现复水，小部分出现芽麦，出粉、面筋率和色泽都大幅下降，不完善率增高，品质降低，优质麦流通量偏少；二是本地启动国家最低收购价保护政策，对小麦价格底部形成支撑；三是收购市场平稳运行，没有出现压级压价，抬价抢收现象，更加注重收购红麦质量，注意管控经营风险。

　　预计，当地新小麦价格将保持平稳，优质小麦的行情继续看好。

　　(文章来源：中华粮网)