黑米和紫薯做成“葡萄”、菠菜汁和面制成“黄瓜”、胡萝卜汁为火红的“心”添色……4月26日，王哥庄花样馒头大赛拉开了崂山区茶文化节的序幕。今年的多色馒头用天然食材取代食用色素为面点调色，更加健康。

　　4月26日，崂山区第十届茶文化节在崂山区会场社区会场舫拉开了序幕，23家王哥庄馒头生产企业300多件作品在面塑大赛上同台竞技。驱邪纳祥的神虫祥龙、惟妙惟肖的十二生肖、精致非凡的水果篮子……这些花样馒头吸引了许多参观者的目光。“这真的是用面做的吗？”在阿明馒头店的展台前，市民张玲一脸吃惊地询问，在她眼前摆放着一对“八带”、一对“刀鱼”还有十二生肖，它们不但样子逼真，而且非常有光泽。“这全是用烫面做的，上面抹了花生油，整整做了三天呢。”这家店的负责人李海青说。当天，来自韩国会田大学学习中式料理的学生将课堂搬到王哥庄。据了解，王哥庄馒头花样达600种，2013年获得山东省面塑文艺之乡称号。

　　茶文化节自然不能少了茶的身影。“今年的春茶将在半个月左右大量上市，茶叶的价格和往年差不多。”崂池云峰茶叶有限公司孙志修说，今年春茶量和价格基本稳定，伴随着夏茶上市，价格会便宜不少。此外，4月下旬至6月下旬邀请社会各界摄影爱好者到王哥庄采风，在区政府举办魅力王哥庄摄影作品展。还有会场海滩赶海、海鲜美食街体验、青山特色渔村等您来。 文/通讯员 高星星 图/本报记者 张伟 记者 周晓荷

    (文章来源：半岛都市报)