偏关县南堡子乡位于县城40公里的东南山区，全乡1430户，4432人，有耕地38000亩，海拔较高，气候凉爽，年降雨量在450至500毫米，同其它区域相比，降雨量较多。这里马铃薯种植历史悠久，无公害脱毒马铃薯以其品质优、个大而均匀等特点，成为远近闻名的优质产品。产品远销天津、山东等地，农民种植马铃薯的积极性较高，2011年全乡农民人均纯收入4160元。该乡2011年建设马铃薯基地2万亩【其中2000亩种薯繁育】，产3600万公斤，收入2840余万元，仅此一项，人均收入可达5000多元。马铃薯成为该乡农民增收的新亮点。近年来，南堡子乡在莜麦的种植上又有了新的突破，引进坝莜1号.2号等高产优质品种，采用测土配方施肥等新技术，使该乡莜麦平均单产提高了60多公斤，2012年全乡莜麦种植面积达1.5万亩，莜麦成为农民增收的第二大产业。　　

    南堡子乡坚持以科技为先导，以市场经济为导向，以各种服务为手段，在农业部门的大力帮助下，依托土地资源，狠抓科学种田，逐步走上“依靠科技进步促发展，优化特色种植增效益”的共同富裕之路，成为全县科学种田的先进典型。科技在这个村扎下了深深之根，农业生产也随之得到显著发展。　　

    几年来，特别是今年以来，该乡两委围绕调整农业产业结构，确立了以市场需求为导向，以农民增收，农村稳定为中心，以科技创新为突破口，以产业化经营为主线，发展优势产业，开发潜力产品，推广科技，强化服务，发展高效高产农业的新思路和“一村一品”产业重点，为实现农民人均纯收入突破5000元，而积极开展工作，种植调整坚持“保粮、搞特色”的原则，即在保证以莜麦为主的粮食作物种植前提下，发展马铃薯种植，先后引进坝莜系列高产优质品种大面积推广，收到了显著的效果。　　

    2012年，教子沟村重点抓了以坝莜1号为主的莜麦示范园（区）800亩。示范田按照县农业委员会技术推广站主推品种，统一机耕，统一机械播种，统一测土配方施肥，使项目区莜麦苗齐苗旺，长势喜人。　　

    据农业技术人员预测，教子沟村800亩莜麦平均单产达200公斤，总产量16万公斤，总收入达30万元。仅此一项，该村人均可达1000元。　　

    实践证明，教子沟村的脱贫致富奔小富之路，就是科技创新之路，科技致富之路。