台湾鲷是江苏昆山市张浦镇引进的水产养殖新品种，经过四年多时间的努力，目前已试养成功。今年开始，张浦镇着手开始新建千亩台湾鲷生态养殖基地，计划打造一个上亿元的渔业产业项目。目前，该基地已建成200多亩养殖池塘，饲养了80万尾台湾鲷。
    不同于传统四大家鱼的肥水养殖，台湾鲷属于清水养殖，基地采用循环水系统，每一个养鱼池塘旁边都有一个养水的池塘，鱼池用过的水排入生态池，经过水生植物的消化吸收排入总沟，调整后进入鱼塘。采用这套系统，可以保证水质常年干净清澈，没有超标含量，而矿物质和微量元素比其他水含量更高，符合台湾鲷的生活习性。一般台湾鲷没办法越冬，到了张浦后，基地通过改良饲料，提高了台湾鲷承受低温的能力，把最低养殖温度降到了4℃左右，能成功越冬。这种饲料同时也提高了台湾鲷的免疫能力，在养殖过程中避免了投放药物，从而保证水产品绿色健康。