今年春节期间，一种用纯植物精料喂养的生猪猪肉，备受河南省消费者的青睐，成为市场上的宠儿。

　　由河南省郑州亿必达生物科技有限公司、河南省科学院、河南省畜牧局专家组成的“优丹”课题组，采用药食同源植物，经过6年多联合攻关，研制出优丹植物源绿色精料，成功破解了提高肉品质量的历史性难题，并通过了中国工程院张改平院士主持的成果鉴定。

　　近年来，由于我国从国外引进的速成饲养技术“夹生”和我国规模饲养水平的先天不足，部分养殖场（户）在养殖过程中滥用抗生素、促生剂、镇静剂、矿物质等药物情况时有发生，致使畜禽产品药物残留超标，肉品的质量和安全成为社会关注的热点，也成为我国肉品出口难以越过的门槛，人们高度期待肉品安全和肉制品质量的提高。

　　利用我国科研人员研制出的纯植物精料“优丹”喂养的畜产品，经检测，药物残留为零，重金属含量优于国家颁布的绿色猪肉标准，国家兴奋剂检测中心66项运动员食用安全指标检测为零。不仅如此，利用纯植物精料喂养的畜产品营养高，猪肉胆固醇含量降至30%~60%；氨基酸含量提高至17%~22%；抗氧化，熟猪肉72小时不变色，肉质紧密无腥无秽。

　　对于饲养场（户）而言，由于“优丹”技术功能性强、饲料转化率高、排氮量减少，猪舍中粪便污秽臭气大大降低，优化了养殖环境；生猪同比增重5公斤左右，屠宰率提高了2个百分点~6个百分点，每头猪净增收益100元左右；高质量肉品上市，以每斤提价10%计算，每头猪净增收益在450元左右；同时，“优丹”为打破世界现行的160天出栏（95公斤~100公斤）养猪模式提供了技术保障。如果改变现有160天饲养模式为180天~190天出栏（120公斤~130公斤），每头猪直接效益将提高20%以上。综合计算养猪成本，在不增加费用的现有条件下，全国以5亿头计算，等于净增1亿头高品质成品猪，相当于节约大约370亿公斤饲粮。

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