4月8—9日，李棋街道农业中心积极组织兽医科技人员对辖区内养殖场（户）开展了“地沟油”和餐厨废弃物饲喂入户督查工作。为了深入贯彻执行国务院、省市、区关于加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理要求，从源头上遏制畜禽养殖环节使用“地沟油”和未经无害化处理的餐厨废弃物饲喂畜禽引发的畜产品质量安全事件，在前两年检查、整治、管理的工作基础上，李棋街道兽医组重点对规模养殖场(户)进行督查：一是以正面宣传为导向，紧紧围绕《致广大养殖户的一封信》及相关管理办法，耐心、细致向广大养殖场（户）讲解地沟油和餐厨废弃物的危害，宣传和推广畜禽健康养殖知识，积极引导标准化养殖，严禁使用地沟油，使用餐厨废弃物都必须通过无害化处理等科学化处理流程等。二是以签订的责任书为管理载体，明确养殖场（户）责任，落实管理制度，为今后追究责任提供依据，同时李棋兽医组还积极建好档、备好案，认真填写《红塔区养殖环节整治、地沟油和餐厨废弃物使用情况登记备案表》，以备今后有据可查。三是以管理要求为督查标准，不走过程，不留死角，横向到边，纵向到底，认真开展督查工作。经查，有2户使用餐厨废弃物，都通过高温无害化煮沸再饲喂畜禽，其他没有发现违法行为。

图为养殖户在签订责任书这次督查，筑牢了畜禽养殖场（户）的安全生产和疫病防疫意识，对规范养殖行为起到了非常重要的意义。