一、延缓生育进程防冻 
    播种过早、干旱、徒长和低热地区的麦苗，生育进程超前，在重霜期间植株幼嫩，特别是处在孕穗、抽穗期的啤酒大麦更容易造成冻害。可根据气象部门预报在冻害来临之前润水，追肥，重施磷钾肥，延缓生育进程，避开重霜期。 
    二、开沟排水防冻 
    在低凹冷侵田块地段，注意开沟排水，增施磷钾肥，每亩撒施钙镁磷10-15千克，硫酸钾3-5千克、尿素3-5千克。 
    三、挽救措施 
    仍然受冻的田块，采用润水、追肥，叶面喷施磷酸二氢钾，亩用量0.5千克，浓度0.2%，或喷施植物生长素类等。