“年加工配送生鲜食品达到60亿元。”在刚刚建成投入运营的中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司物流产业园，记者看到，一辆辆冷藏车鱼贯而出，满载着新鲜的瓜果蔬菜将从这里走向全省数百个销售网点。江夏区区长胡亚波介绍，该物流园按照“国内一流，五年领先，十年不落后”的标准建设，是华中地区最大的节能、环保、现代化的农产品低温物流加工配送中心。主要包括冷链配送中心、蔬果配送中心、生鲜加工配送中心、食品加工中心等四大功能区。
    “全区农产品物流企业达40余家。”胡亚波告诉记者，地处武汉南大门的江夏区交通优势突出，农产品核心生产区距华中地区最大的鲜蔬批发市场——武汉白沙洲农产品市场不到半小时车程，鲜活农产品均可实现“一小时”入市，高峰期时日上市各类农产品5万***。还建有总容量20多万***的保鲜冷库，猪肉、禽类、藕带等农产品冷链物流便捷可靠。
    大物流的背后是农产品大规模基地化生产。车行在107国道江夏境内，一个个现代化的农业设施化基地不时映入眼帘，高耸的钢架大棚一眼望不见边。在郑店街老七村，4个总面积4万平方米的大型智能温控大棚呈“田”字型分布，棚内大片淡绿的萝卜、豌豆、油葵芽苗菜长势可人。该基地负责人张安华介绍，10多天前武汉市蔬菜市场出现波动，市政府为平抑菜价，出台了抢播快生菜的措施，该基地紧急调整1万平米大棚抢种芽苗菜，仅仅7天就规模上市，日供应量在5000公斤以上。
    大资本带动大规模。有关统计数据显示，2011年，仅农业种植项目不到一年新增14个，投资总额达9.09亿元，***比上年翻了一番。这批项目中，12个是种菜，共流转土地约4万亩。目前，大部分基地已开始投入生产。而眼下武汉大建“菜园子”，加上农产品价格上升，蔬菜种植潜力很大，以及发展现代农业既政策扶持，又利润稳定，无疑是加速农业基地企业化、规模化、设施化的主要原因。    区农业局局长黄东海告诉记者，江夏已经初步形成了以“菜、瓜、稻、鱼、畜、林”六大产业为主导，以10万亩武嘉蔬菜长廊、15万亩107国道瓜类基地、30万亩金水河沿线优质稻基地、40万亩名优水产养殖基地、40个规模生猪和42个家禽养殖小区、13万亩苗木基地为主体的130万亩规模种养产业集群，产品优质率不断提升，农业结构日趋优化。
    后起赶超是江夏近年来农产品加工行业的真实写照。在该区大桥农产品加工产业园，梁子湖水产品有限公司总经理何秋生介绍，投资3.5亿元占地233亩的系列淡水鱼加工生产线已经开始投产，一斤市场卖价3元的鲢鱼，经过现代化的“吃干榨尽”，价值可陡增至40余元。该公司以普通的淡水鱼为原料，成功研制出冷冻鱼糜系列、鱼糜制品系列等八大系列100多个产品。未来2年将投资33亿元，形成年加工能力50万***，产值100亿元。“打造中国最大的淡水鱼深加工基地”。 
    目前，江夏区规划两个农产品加工产业园，其中大桥农产品加工产业园，自2009年成立以来申请入园项目就达80余个，目前已建成项目两个，总投资5.1亿元；在建项目两个，总投资将达11.58亿元；6个项目用地获批，计划投资6.5亿元；正在洽谈和***的项目15个。“十二五”规划期内，园区有望实现“一、二、三、四”的发展目标。即建成全省一流农产品加工园区，园区年销售收入达到200亿元，税收3亿元，新增就业4000人。2011年，全区规模以上农产品加工企业达到68家，其中产值过10亿元的企业1家，过5亿元的企业3家，过亿元的企业11家，全区农产品加工产值达到65亿元，2012年农产品加工产值预计达80亿元。