12月8日上午，由重庆市农业委员会、重庆市江津区人民政府主办，中国富硒农业产业技术创新联盟协办的中国?重庆（江津）首届富硒产业发展大会在江津区举行。这次大会紧紧围绕“富硒，让我们更健康”主题，集中展示了重庆市江津区富硒产业发展的新技术、新产品和新成果。

　　《2017年中国富硒农业发展蓝皮书》在江津发布

　　在当天的大会上，中国富硒农业产业技术创新联盟（简称“中国富硒农业联盟”）正式发布了《2017年中国富硒农业发展蓝皮书》。

　　据中国富硒农业联盟有关负责人介绍，为了推动富硒农业产业健康发展，从2015年开始，中国富硒农业产业技术创新联盟发起并组织编写了《中国富硒农业发展蓝皮书》，每年出版1部，汇集富硒农业研究、技术、生产、标准和市场等最新进展和发展方向。

　　在2017年《中国富硒农业发展蓝皮书》的编写过程中，由来自包括重庆市江津区在内的全国15个省，20个市县富硒产业区从业机构，近40人联合编写4个月完成。

　　据悉，2017年是人类发现硒（Se）元素200周年，在国际和国内相继开展了一系列纪念活动，《中国富硒农业发展蓝皮书2017》的正式发布，也是为硒研究200年来做出一点来自中国的贡献。

　　中国富硒农业联盟成立于2015年，是中国产学研合作促进会的产业技术创新联盟之一。该联盟是由国内从事富硒农业的骨干企业、高等院校、科研院所和科技服务机构等联合发起成立的“产学研用”相结合的非盈利性组织。其致力于推动富硒农业技术创新与产业健康规范发展，搭建富硒农业发展平台和行业沟通桥梁。

　　江津区被授予“中国生态硒城”称号

　　在当天的大会上，江津区再获得一个国家级“金字招牌”——中国产学研促进会正式授于江津“中国生态硒城”称号。

　　据悉，在12月7日举办的“中国生态硒城”专家评审会议上，中国富硒农业产业技术创新联盟专家组一致同意江津区创建申报通过。根据中国富硒农业联盟评审程序和评价体系，江津区于今年启动申报创建“中国生态硒城”的相关工作。中国富硒农业联盟先后3次组织专家组赴江津实地考察调研，就“中国生态硒城”的申报材料和“中国生态硒城”创建阶段性成果进行专家评审。

　　在7日举行的最终评审会上，专家组经过讨论后一致认为：江津区天然富硒资源丰富，突出品牌与市场建设，是我国大城市城郊型富硒产业发展的典型代表，已成为我国富硒农业产业发展重点区域之一，同意授予江津区“中国生态硒城”称号，并在8日举行的中国?重庆（江津）首届富硒产业大会上向江津区授牌。

　　富硒农产品重庆市地方标准在江津发布

　　在会上，重庆市质监局党组成员、总工程师钟建东公开发布了《富硒农产品》重庆市地方标准（标准编号：DB50/T 705-2016）。

　　据了解，《富硒农产品》重庆市地方标准，于2012年7月由江津质监局牵头，开始前期调研，同年8月，重庆市质监局下达了《富硒农产品》地方标准的制定任务。经过3年多的努力，该标准于2016年11月11日获国家标准委备案（备案号：51125-2016），2016年12月23日，重庆市质监局批准同意，并于2017年1月1日正式实施。

　　据悉，《富硒农产品》重庆市地方标准的制定，严格遵循“先进性、实用性、统一性、规范性”原则，根据《中华人民共和国标准化法》和质检总局、重庆市《地方标准管理规定》等有关要求而制订。重点参考了江津区取样采集的含硒样品检测结果，并全市数以万计数据的基础上，参照了其他省市富硒农产品的分类及硒含量标准制定完成。

　　该标准包括富硒农产品的范围、规范性引用文件、术语与定义、富硒农产品含量要求、检验方法等5方面内容，规定了粮食类、油料类等14类132种富硒农产品的硒含量，基本涵盖了江津富硒农产品的主要品种。

　　钟建东说，江津具有优异的自然富硒禀赋，土壤硒含量适中，分布合理，既可补充人体所需，又不会导致过量。当地粮油、花椒、茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产和中药材等诸多农产品都不同程度富硒。《富硒农产品》重庆市地方标准的出台和施行，对规范江津富硒农产品的生产经营，提高富硒农产品质量，促进江津富硒产业健康发展，具有非常重要的现实意义。

　　“江津区十大富硒农产品”新鲜出炉

　　“吃货”们有口福了。在富硒产业发展大会上，江津区专题推介了最新评选出来的“江津区十大富硒农产品”。

　　据了解，十大富硒农产品评选工作于2017年10月下旬正式启动，在江津全区兴起了富硒产品和农产品创意包装评选的一次热潮。经企业自愿申报、初审、网评、专家复审等多个环节的比拼，最终瓮红红茶、骄王干花椒、彬哥青花椒、硒浦大米、石蟆硒米、浩兄鱼鳅、綦河草鱼、吴滩土鸡、浩丰鸡蛋、卡拉卡拉红肉脐橙等10个农产品脱颖而出。

　　这“十大富硒农产品”包括大米、花椒、茶叶、水果、畜禽、水产等多种江津区重点打造的富硒农产品。其中，瓮红红茶荣获第五届中国茶叶博览会金奖，彬哥青花椒荣获第十七届中国绿色食品博览会金奖，硒浦大米是种植于海拔1000米江津富硒高山地带的富硒大米优品，綦河草鱼荣获全国首批富硒产品认证，卡拉卡拉红肉脐橙荣获中国农业博览会银奖，其余各个产品都是江津富硒农产品的佼佼者，在江津和重庆乃至全国都具有较大影响力。

　　江津的富硒产品还远不止于此。目前，江津正坚持品牌引领，全力实施江津农业品牌计划，打造区域公用品牌，培育8类产业品牌和多个产品品牌，着力构建“1+8+X”富硒品牌体系。未来的江津，将生产出更多样、更绿色、更优质的富硒农产品，让消费者吃得营养、吃得安全、吃得健康。

　　全国专家畅谈谈“富硒、绿色、健康、长寿”

　　在当天的大会上，来自浙江大学、中国疾控中心、中科院等高等院校、科研院所和科技服务机构的与会专家，围绕富硒、绿色、健康、长寿等主题开展一系列精彩的专题演讲，并积极围绕富硒产业发展献计献策。

　　其中，富硒联盟常务副理事长赵桂慎所作的《中国富硒产业现状与江津对策》主题演讲，分析了中国富硒产业的发展所面临的机遇、困难的问题，并以江津区促进富硒产业发展为例作了深入阐述。

　　中国老年学和老年医学学会名誉会长、首席顾问，中国长寿之乡绿色产业发展联盟理事长赵宝华所作的《从江津富硒谈人口长寿》的主题演讲，深入分析了江津富硒和人口长寿之间的关系。

　　此外，中国疾控中心研究员黄振武、中科院地理科学与资源研究所研究员王五一，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心副主任庄庆超，中国中冶美丽乡村技术研究院院长、中冶赛迪集团有限公司美丽乡村设计院院长等人，纷纷围绕“富硒、健康”等做了精彩的主题演讲。

　　相关资料：

　　江津区九成以上土壤富硒

　　2012年，江津成为重庆唯一和全国幅员面积最大、人口最多、百岁老人分布最均匀的“中国长寿之乡”。以此为契机，江津区聘请了一批科研院所和邀请全国著名专家学者前往考察调研，深入、系统地解读江津人的“长寿密码”。

　　经中科院地化所为期一年多、在江津全区范围内选取8312个各类样本的调查表明，江津的长寿密码，除环境宜居、心态平和、习惯良好等因素外，还与土壤和食品中富含微量元素——硒息息相关。该区土壤中硒水平以上土壤占90.21%。全区出产的农产品大部分富硒。这些农产品硒含量适中，长期食用既可以补充人体健康所必需的硒，又不会导致硒中毒。

　　依托富硒资源发展八大富硒产业

　　科学严谨的检测，为江津发展富硒产业奠定了坚实基础。对此，江津“全区一盘棋”全面发力推动富硒产业发展。先后出台《关于加快富硒特色产业发展的意见》，编制《江津区富硒产业发展规划2014—2020》，五年来区财政安排6500万元专项资金支持富硒产业发展。

　　该区根据全区土壤硒资源和富硒农产品分布，对富硒农产业生产基地进行了科学规划、合理布局，集中成片发展大米、花椒、茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产和中药材等8大类富硒农产业。目前，已建成标准化种植基地40万亩、水产基地3.2万亩，富硒畜禽年出栏超过500万头（只），形成30多个富硒特色产业示范场（园）。在重庆主城和江津城区建成富硒农产品体验店32个。

　　为促富硒农产品销售，该区在双福国际农贸城建成江津富硒农产品展示展销中心；在重庆主城和江津城区建成富硒农产品专卖店或体验店32个。同时，成功上线运营“京东生鲜中国特产江津馆”“重庆富硒网”“淘宝江津硒货旗舰店”“淘实惠”等数十家网站（店），初步建立起网上、网下同步发展的富硒产品销售体系。

　　2016年，江津区富硒产业产值突破40亿元，撬动全区农业总产值突破120亿元，总量居全市各区县第一位。2017年预计富硒产业产值达到55亿元。预计到2020年，江津将实现富硒综合产值达到100亿元。

　　江津成全国唯一以“富硒美食”命名的区县

　　江津美食文化历史悠久、源远流长。江津肉片、芝麻圆子、***竽儿泥、***藕丸、江津绿豆团等美食分别入选《中国烹饪百科全书》《川东小吃》和《川味小吃菜谱》。与美食密不可分的江津酱油、醋、烧酒酿造技艺和江津米花糖制作技艺等，被列入重庆市非物质文化遗产。

　　依托富硒资源，目前江津区已初步培育出自成体系的富硒美食，推出了既有传承又有创新的富硒菜品300余道。全区餐饮企业共取得中国名菜 39 个、中国名点 6 个、中国名宴3 席、中华名小吃 2 个、中国名火锅 1 个。

　　在今年10月举办的“第27届中国厨师节”上，中国烹饪协会正式授予江津区“中国富硒美食之乡”称号。这使江津成为目前全国唯一以“富硒美食”命名的区县。